Rejestr zmian

Inwestycja obejmuje roboty budowlane polegające na rozbudowie i przebudowie kuchni oraz dostawę i instalację urządzeń oraz wyposażenia kuchni.

W szczególności: rozbudowa sali konsumpcyjnej, przebudowa pomieszczeń zaplecza kuchennego stołówki na parterze oraz powiększeniu zaplecza magazynowego o część pomieszczeń piwnic i przystosowanie ich do funkcji pomieszczeń pomocniczych działalności cateringowej. Zasadniczy układ pomieszczeń pozostaje bez zmian wszystkie pomieszczenia zostaną dostosowanie ich do wymogów sanitarnych i ochrony przeciwpożarowej. Projekt  zawiera również rozmieszczenie urządzeń i wyposażenia.

Sposób użytkowania obiektu się nie zmienia i pozostaje budynkiem zakwaterowania zbiorowego  z częścią gastronomiczną.

 

Po przebudowie sala konsumentów obsłuży 150 osób, w tym 34 miejsca w salce VIP. Przewidziana jest 3-krotna rotacja dzienna. Powierzchnia jadalni 168,74 m, pow. sali VIP 45,3 m2.

 

W poszczególnych etapach zostaną wykonane następujące prace:

- rozbudowa sali konsumpcyjnej o powierzchnię 34,10 m2 wraz z połączeniem jej  z  salą VIP oraz wykonanie schodów ewakuacyjnych i rampy na zapleczu. Sanitariaty zostaną przeniesione na poziom piwnicy,

- przebudowa zaplecza kuchennego na parterze łącznie z wykonaniem  platformy towarowo- osobowej a także wykonanie systemu wentylacji,

- przebudowa pomieszczeń na poziomie piwnic na zaplecze magazynowe i obsługę cateringu.

 

Całkowita  powierzchnia  użytkowa objęta opracowaniem   828,70  m2

- powierzchnia użytkowa na poziomie przyziemia  226,40  m2

- powierzchnia użytkowa na poziomie parteru  602,30  m2

Dostęp dla osób niepełnosprawnych zapewnia istniejąca winda z poziomu terenu.

W obrębie opracowania przewiduje się węzeł sanitarny dostosowany do korzystania przez osoby z niepełnosprawnością.